గ్వార్ బీన్స్ మరియు హైడ్రాలిక్ ఫ్రాక్చరింగ్

విషయము

• నీటిని జెల్ గా మార్చే బీన్
• హై-స్నిగ్ధత నీరు ఎందుకు అవసరం
• గౌర్ బీన్స్ అంటే ఏమిటి?
• గౌర్ బీన్స్ యొక్క సాంప్రదాయ ఉపయోగాలు
• గ్వార్ గమ్ యొక్క ఇతర పారిశ్రామిక ఉపయోగాలు
• గ్వార్ గమ్ ఎకనామిక్స్

గౌర్ బీన్స్: ఎడమ: గ్వార్ బీన్ క్లస్టర్, ఆర్. లోగానాథన్ సృష్టించిన పబ్లిక్ డొమైన్ చిత్రం. కుడి: గ్వార్ బీన్స్, ట్రేసీ స్లోటా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్, ARS సిస్టమాటిక్ బోటనీ అండ్ మైకాలజీ లాబొరేటరీ.

నీటిని జెల్ గా మార్చే బీన్

భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్లలో పెరిగిన సాపేక్షంగా తెలియని మొక్క యొక్క బీన్ నుండి తయారైన పొడి త్వరగా నీటిని చాలా మందపాటి జెల్ గా మారుస్తుంది. బీన్స్ సాధారణంగా సాస్ మరియు ఐస్ క్రీం మరియు కెచప్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇప్పుడు, గట్టి రాతి నిర్మాణాల నుండి చమురు మరియు సహజ వాయువును తీయడానికి అధిక-స్నిగ్ధత నీరు అవసరమయ్యే డ్రిల్లింగ్ కంపెనీలు గ్వార్ బీన్స్ పెరిగినంత వేగంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.

డిమాండ్ పెరుగుదల ధరలను గుణించి, చాలా మంది కొత్త రైతులను గ్వార్ బీన్ వ్యాపారంలోకి ఆకర్షించింది. చారిత్రాత్మకంగా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా గ్వార్ బీన్స్ సరఫరాలో 80% పైగా భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్ ఉత్పత్తి చేశాయి. అయితే, టెక్సాస్, ఓక్లహోమా మరియు ఇతర రాష్ట్రాల్లోని రైతులు ఈ అధిక ధరలను సద్వినియోగం చేసుకోవడానికి ఇప్పుడు గ్వార్ బీన్స్ వేస్తున్నారు.

హై-స్నిగ్ధత నీరు ఎందుకు అవసరం

అపారమైన చమురు మరియు సహజ వాయువు ఉపరితల రాక్ యూనిట్లలో చిక్కుకున్నాయి, అవి చాలా గట్టిగా ఉంటాయి, వాటి ద్వారా ద్రవాలు ప్రవహించలేవు. చమురు మరియు సహజ వాయువును విముక్తి చేయడానికి, డ్రిల్లింగ్ కంపెనీలు ఉపరితల రాక్ యూనిట్లను పగులగొట్టేంత ఎక్కువ ఒత్తిడికి లోనైన ద్రవాలను బావిలోకి పంపిస్తాయి. ఈ ప్రక్రియను హైడ్రాలిక్ ఫ్రాక్చరింగ్ అంటారు.

ఈ నీటికి గ్వార్ బీన్ పౌడర్ (గ్వార్ గమ్ అని కూడా పిలుస్తారు) జోడించడం వల్ల దాని స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది మరియు అధిక పీడన పంపింగ్ మరియు పగులు ప్రక్రియ మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటుంది.

అధిక-స్నిగ్ధత నీరు రెండవ కారణం కోసం అవసరం. పగుళ్లు ఏర్పడే ప్రక్రియకు ఉపయోగించే నీటితో ఇసుక ధాన్యాలు లేదా ఇతర చిన్న కణికలు కలుపుతారు. పగుళ్లు ఏర్పడినప్పుడు, "ప్రాప్పంట్స్" అని పిలువబడే ఈ కణికలను పగుళ్లు తెరవడంతో పాటు ఆకస్మికంగా నీరు పరుగెత్తటం ద్వారా రాక్ యూనిట్‌లోకి లోతుగా తీసుకువెళతారు.

పంపులు ఆపివేయబడినప్పుడు, పగుళ్లలోని నీటి పీడనం పడిపోతుంది మరియు పగుళ్లు అకస్మాత్తుగా మూసివేయబడతాయి. తగినంత ప్రొపెంట్లు పగుళ్లలోకి తీసుకువెళ్ళబడితే, అవి పగుళ్లు పూర్తిగా మూసివేయకుండా నిరోధిస్తాయి. పాక్షికంగా మూసివేసిన ఈ పగుళ్లు చమురు మరియు సహజ వాయువు శిల నుండి మరియు బావిలోకి ప్రవహించే మార్గంగా మారుతాయి.

అధిక-స్నిగ్ధత నీరు ఇసుక ధాన్యాలను నిలిపివేయడానికి మరియు వాటిని పగుళ్లలోకి తీసుకెళ్లడానికి చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

హైడ్రాలిక్ ఫ్రాక్చరింగ్: ఈ దృష్టాంతం హైడ్రాలిక్ ఫ్రాక్చరింగ్‌తో అభివృద్ధి చేయబడిన సహజ వాయువు బావిని చూపిస్తుంది. మార్సెల్లస్ షేల్ గ్యాస్ మోసే రాక్ యూనిట్. ఈ బావిని మార్సెల్లస్‌కు రంధ్రం చేసి, ఆపై చాలా దూరం చొచ్చుకుపోయేలా అడ్డంగా మార్చారు. రాక్ యూనిట్ నుండి మరియు బావిలోకి వాయువు ప్రవహించటానికి వీలుగా మార్సెల్లస్ లోపల పగులు జరుగుతుంది.

గౌర్ బీన్స్ అంటే ఏమిటి?

గౌర్ బీన్స్, దీనిని క్లస్టర్ బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు (సైమోప్సిస్ టెట్రాగోనోలోబా) వాయువ్య భారతదేశం మరియు పాకిస్తాన్లలో కనీసం అనేక శతాబ్దాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. గ్వార్ అనేది వార్షిక పప్పుదినుసు, ఇది వివిధ రకాల నేల రకాల్లో మరియు శుష్క నుండి సెమీరిడ్ వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది.

గౌర్ బీన్స్ యొక్క సాంప్రదాయ ఉపయోగాలు

గ్వార్ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు బీన్స్ సాంప్రదాయకంగా పశుగ్రాసంగా మరియు మానవ వినియోగానికి కూరగాయగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. గ్వార్ మొక్క యొక్క నత్రజని ఫిక్సింగ్ సామర్ధ్యాలను పచ్చని ఎరువు పంటగా ఉపయోగించడం ద్వారా రైతులు సద్వినియోగం చేసుకుంటారు.

గ్వార్ గన్స్ లేదా గ్వారన్ అని పిలువబడే తెల్లటి పొడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి గ్వార్ బీన్స్ us క మరియు మిల్లింగ్ చేస్తారు. గ్వార్ గమ్ నీటిలో కరిగేది మరియు వంటకాల్లో గట్టిపడటం వలె ఉపయోగిస్తారు. ఇది మొక్కజొన్న పిండి పదార్ధంతో చాలా పోలి ఉంటుంది - కాని ఎనిమిది రెట్లు "గట్టిపడే శక్తి" కలిగి ఉంటుంది.

గ్వార్ గమ్ యొక్క ఇతర పారిశ్రామిక ఉపయోగాలు

గౌర్ గమ్‌ను బేకింగ్‌లో డౌ గట్టిపడతారు. పాలు, పెరుగు, జున్ను, ఐస్ క్రీం మరియు షెర్బెట్ వంటి పాల ఉత్పత్తులను చిక్కగా చేయడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో, గ్వార్ గమ్ ను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, సాస్, కెచప్, సూప్ మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో గట్టిపడతారు. గ్వార్ గమ్‌లో uses షధ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి: వీటిలో నీటిలో కరిగే ఫైబర్, సమూహంగా ఏర్పడే భేదిమందు మరియు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది.

గ్వార్ గమ్ ఎకనామిక్స్

సాంప్రదాయకంగా ప్రపంచంలోని గ్వార్ బీన్స్ సరఫరాలో ఎక్కువ భాగం జంతువులకు మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమకు వెళ్లే ప్రజలకు ఆహారంగా ఉపయోగించబడింది. అయితే, గత కొన్నేళ్లలో హైడ్రాలిక్ ఫ్రాక్చరింగ్‌లో గ్వార్ గమ్ వాడకం వేగంగా పెరగడం ప్రారంభమైంది. ఈ ఆకస్మిక డిమాండ్ పెరుగుదల ధరలో పది రెట్లు పెరిగింది. 2011 లో, భారతదేశం 915 మిలియన్ డాలర్ల విలువైన గ్వార్‌ను అమెరికాకు ఎగుమతి చేసింది, చమురు మరియు గ్యాస్ పరిశ్రమల ఉపయోగం కోసం ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం. ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్కు భారతదేశం అతిపెద్ద వ్యవసాయ ఎగుమతి.

భారతదేశంలోని గ్వార్ రైతులు ఎకరాల విస్తీర్ణంతో స్పందించారు, మరియు భారతదేశపు అతిపెద్ద గ్వార్ గమ్ ప్రాసెసర్ పంటను పరీక్షించాలనుకునే రైతులకు 3,000 టన్నుల ఉచిత విత్తనాలను పంపిణీ చేసింది. ఎక్కువ మంది భారతీయ రైతులు గ్వార్ బీన్స్ నాటడంతో అధిక ధరలు తగ్గుతాయని భావిస్తున్నారు; అయినప్పటికీ, ధరల అస్థిరత ఇప్పటికీ సాధ్యమే. భారతదేశంలో గ్వార్ పెరగడం ప్రమాదకర వ్యాపారం, ఎందుకంటే పెరుగుతున్న చక్రంలో సరైన సమయానికి వచ్చే పంటకు సరైన వర్షాకాలం ఉండాలి.

యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, రసాయన శాస్త్రవేత్తలు గ్వార్ గమ్కు ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, మరియు టెక్సాస్, ఓక్లహోమా మరియు ఇతర రాష్ట్రాల్లోని రైతులు దేశీయ సరఫరా వనరులను అందించడానికి గ్వార్ను వేస్తున్నారు.

రచయిత: హోబర్ట్ M. కింగ్, Ph.D.